Rezepte
Broccoli-Birnen-Saft
Broccoli-Saft? Zugegeben, das klingt ein bisschen gewagt. Aber: wer nicht gewagt, der nicht gewinnt! In Kombination mit einer großen saftigen Birne, etwas Staudensellerie, einer Blutorange und optional Ingwer wird daraus...
Broccoli-Birnen-Saft
Broccoli-Saft? Zugegeben, das klingt ein bisschen gewagt. Aber: wer nicht gewagt, der nicht gewinnt! In Kombination mit einer großen saftigen Birne, etwas Staudensellerie, einer Blutorange und optional Ingwer wird daraus...
Orangenbiskuit mit Misokaramell und Mangocreme
Bevor für manche die Fastenzeit beginnt, lassen wir es noch mal richtig krachen! Wir backen heute einen herrlichen Kuchen, der süß, sauer und salzig ist. Außerdem auch fruchtig und cremig....
Orangenbiskuit mit Misokaramell und Mangocreme
Bevor für manche die Fastenzeit beginnt, lassen wir es noch mal richtig krachen! Wir backen heute einen herrlichen Kuchen, der süß, sauer und salzig ist. Außerdem auch fruchtig und cremig....
Erbsen-Zitronen-Risotto
Weihnachten, das Fest der Ruhe und Besinnlichkeit! Und was gibt es besinnlicheres, als verträumt in einem Topf oder einer Pfanne zu rühren? Darum ist das RISOTTO das Hauptgericht unseres Weihnachtsmenüs...
Erbsen-Zitronen-Risotto
Weihnachten, das Fest der Ruhe und Besinnlichkeit! Und was gibt es besinnlicheres, als verträumt in einem Topf oder einer Pfanne zu rühren? Darum ist das RISOTTO das Hauptgericht unseres Weihnachtsmenüs...
Mangold-Spätzle mit Shiitake & Meerrettich
Grünkohl, Spinat, Mangold….so viel Grün im Bioladen. Und wieder habe ich mich für den Mangold entschieden. Wegen meiner Affinität zum bayrischen Landstrich, hatte ich die Idee zu Spätzle. Also gibt...
Mangold-Spätzle mit Shiitake & Meerrettich
Grünkohl, Spinat, Mangold….so viel Grün im Bioladen. Und wieder habe ich mich für den Mangold entschieden. Wegen meiner Affinität zum bayrischen Landstrich, hatte ich die Idee zu Spätzle. Also gibt...
Kürbistörtchen mit Baiser
Der Herbst ist da! Mit ihm kommt der schöne Kürbis! Aber auch der Regen und die Kälte. Was kann man bei so einem Wetter schöneres machen, als Kuchen backen und...
Kürbistörtchen mit Baiser
Der Herbst ist da! Mit ihm kommt der schöne Kürbis! Aber auch der Regen und die Kälte. Was kann man bei so einem Wetter schöneres machen, als Kuchen backen und...
Mangold-Buchweizen-Packerl
Mangold! Mangold! Mangold! Seit Tagen denke ich an Mangold! Ich denke nicht nur an ihn, sondern habe großen Appetit darauf. Damit ich nicht lange aufs Essen warten muss, ist dieses...
Mangold-Buchweizen-Packerl
Mangold! Mangold! Mangold! Seit Tagen denke ich an Mangold! Ich denke nicht nur an ihn, sondern habe großen Appetit darauf. Damit ich nicht lange aufs Essen warten muss, ist dieses...