Kürbistörtchen mit Baiser

Der Herbst ist da! Mit ihm kommt der schöne Kürbis! Aber auch der Regen und die Kälte. Was kann man bei so einem Wetter schöneres machen, als Kuchen backen und ihn essen? Mir fällt nichts ein :)
Weil wir mit Kürbis schon Nudeln, Smoothies und Saft gemacht haben - und Kuchen mit Beeren und anderen süßen Dingen, fand ich es spannend den Kürbis mal zum Kuchen zu machen. Mit pumpkin spice ist das ein Kinderspiel. Ich habe es fertig gemischt gekauft. Aber wer ambitioniert ist, kann sich das auch selber mischen. Als Clou gibt es auf den Kuchen eine Baiserschicht.