Vitamix Explorian E310 Hochleistungsmixer
Designierter Nachfolger des legendären TNC 5200
Mit dem Explorian E310 hat Vitamix die eigene Modellpalette um ein spannendes Gerät erweitert. Die Kernidee besteht darin, einen Hochleistungmixer anzubieten, der im Herzen ein echter Vitamix mit starkem Motor ist, zu einem attraktiven Preis anzubieten. Dies geschieht, indem das Gerät mit einer soliden aber einfache Ausstattung daherkommt.
Design des Hochleistungsmixer
Uns gefällt, dass der Mixer auf den ersten Blick als Vitamix zu erkennen ist. Er erinnert an die Professional / Classic Serie, die neben dem weiterhin erhältlichen Pro 750 auch den Pro 300 umfasste. Die Formensprache des Sockels ist sehr ähnlich, allerdings wurden keine farblichen Akzente gesetzt. Im schwarzen Gehäuse wirkt der Sockel schlicht und unauffällig.
Der schmale Mixbehälter kommt ebenfalls im klassischen Vitamix Design daher. Auffällig ist der hohe und zugleich dunkel Behälterdeckel mit Messbecher-Einsatz. Aufgrund des kompakten Behälter ist die Arbeitshöhe überschaubar, d.h. der Vitamix E310 Hochleistungsmixer lässt sich auch unter beengten Verhältnissen, wie z.B. in einer Single-Küche, hervorragend nutzen.
Video - Vitamix Explorian getestet
Heike stellt den Vitamix Explorian vor und bereitet uns einen grünen Smoothie zu.
Funktionen und Umfang des Vitamix E310
Der Hochleistungsmixer richtet sich an diejenigen, die es in ihrer Küche einfach mögen. Das Gerät ist komplett manuell zu bedienen, d.h. es stehen keine Mixprogramme zur Verfügung. In der Praxis bedeutet dies: Einschalten, Drehzahl festlegen und solange mixen, bis das Mixgut die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
1,4 Liter fasst der kompakte Mixbehälter. Auffällig ist seine schmale Form, die eine kleine Grundfläche garantiert. Damit ist er besonders vielseitig und eignet sich gut für die Zubereitung zäher Massen, wie z.B. Eiscreme oder Nussmus. Sollten Sie größere Mengen zubereiten wollen, empfehlen wir die Erweiterung des Geräts mit dem Vitamix 2 Liter Premiumbehälter.
So schlicht und simpel das Gehäuse wirken mag, im Sockel befindet sich ein waschechter Vitamix Motor. Er verfügt über ein hohes Drehmoment und treibt die Edelstahl-Klingen im Mixbehälter auch bei niedrigen Drehzahlen mit Kraft an. Im Vergleich zum Vitamix TNC 5200 merkt man den Unterschied: Der Motor entstammt einer neueren Geräte-Generation, sodass er Zutaten schnell zerkleinert und das Mixergebnis mit einer feinen Konsistenz überzeugt.
Video - Vitamix Explorian Test Teil zwei
Heike bereitet Sellerie im Explorian zu
Vergleich mit anderen Modellen
Der Einstieg in die Welt der „großen" Vitamix Hochleistungsmixer erfolgte bislang über den TNC 5200. Die Formensprache des E310 ist abgeleitet, die Ähnlichkeit ist nicht zu übersehen. Aber der im Explorian verbaute Motor sorgt für den entscheidenden Unterschied.
Die Unterschiede zur Professional Serie, wie dem Vitamix Pro 750 sind schnell gefunden. Der Sockel sieht schlichter aus und der Mixbehälter ist kleiner. Zudem wurde der seitliche Hauptschalter entfernt. Sobald der Hochleistungsmixer eingesteckt ist, lässt er sich per Betätigung des Kippschalters starten.
Wir finden, dass der Vitamix E310 am ehesten mit dem Vitamix Ascent A2300i zu vergleichen ist. Beide Geräte lassen sich ausschließlich manuell bedienen. Zugleich ist die Mixleistung relativ ähnlich, beide zerkleinern selbst anspruchsvolle Zutaten tadellos. Der höhere Preis des A2300i ist gerechtfertigt, weil er über den größeren und Behälter verfügt, der außerdem spülmaschinentauglich ist. Der Behälter des Vitamix E310 hingegen nicht. Außerdem sind die Ascent Geräte zweifelsohne die wirklichen Hingucker und beim Design nicht zu schlagen. Gleichzeitig bieten sie 10 Jahre Herstellergarantie, während sie sich beim Explorian auf lediglich 5 Jahre beläuft.
Rezept: Hummus mit dem Explorian
Fazit
Im direkten Vergleich erscheint es, als ob der Kauf eines Vitamix E310 zahlreiche Abstriche bedeutet. Es wird deutlich, dass andere Geräte zum Teil einiges mehr beherrschen. Doch eine Sache ist nicht außer Acht zu lassen: In der Kernfunktion, der Zubereitung von Mixerspeisen, ist der E310 ebenfalls erste Wahl.
Wir meinen: Wer einen zuverlässigen Hochleistungsmixer in typisch hoher Vitamix-Qualität zum fairen Preis sucht, liegt mit dem Vitamix E310 goldrichtig. Voraussetzung ist, dass der 1,4 Liter Mixbehälter genügt - damit ist er besonders für Single- und 2-Personen Haushalte ein Top-Kandidat. Wer mehr Wert auf das Design legt und eine längere Garantie wünscht, sollte sich den Ascent 2300i näher ansehen.