Rezepte
Fermentierter Kurkuma-Blumenkohl
Endlich fermentieren wir mal! Eine herrliche Methode, um Lebensmittel haltbar zu machen. Der Phantasie sind hierbei kaum Grenzen gesetzt. Ich habe mich für Blumenkohl entschieden. Und Kurkuma, damit Farbe in...
Fermentierter Kurkuma-Blumenkohl
Endlich fermentieren wir mal! Eine herrliche Methode, um Lebensmittel haltbar zu machen. Der Phantasie sind hierbei kaum Grenzen gesetzt. Ich habe mich für Blumenkohl entschieden. Und Kurkuma, damit Farbe in...
Tellergesicht mit Halloween-Zähnen
Das Auge isst ja bekanntlich mit – bei diesem Teller kann man aber auch das Auge mitessen 😊 Nicht nur an Halloween ist dieses Gesicht mit den schiefen Kokoszähnen eine...
Tellergesicht mit Halloween-Zähnen
Das Auge isst ja bekanntlich mit – bei diesem Teller kann man aber auch das Auge mitessen 😊 Nicht nur an Halloween ist dieses Gesicht mit den schiefen Kokoszähnen eine...
Fenchel mit Oliventapenade (raw food)
Seit vielen Wochen habe ich eine Olivenphase. Eine intensive Kalamata-Olivenphase. Für grüne Küche wollte ich also damit ein Rezept machen und habe mich in der Gemüseabteilung meines Bioladens umgeguckt Es...
Fenchel mit Oliventapenade (raw food)
Seit vielen Wochen habe ich eine Olivenphase. Eine intensive Kalamata-Olivenphase. Für grüne Küche wollte ich also damit ein Rezept machen und habe mich in der Gemüseabteilung meines Bioladens umgeguckt Es...
Sriracha - Eine Zutat / viele Soßen
Im vorherigen Rezept ging es um Sriracha. Wer die gemacht hat, ist nun fein raus, denn er kann sie als Zutat in verschiedenen Soßen, Dips und Dressings benutzen. Die Variationsmöglichkeiten...
Sriracha - Eine Zutat / viele Soßen
Im vorherigen Rezept ging es um Sriracha. Wer die gemacht hat, ist nun fein raus, denn er kann sie als Zutat in verschiedenen Soßen, Dips und Dressings benutzen. Die Variationsmöglichkeiten...
Feurige Paprika-Sriracha Soße
Eine heimliche Leidenschaft von mir sind Soßen! Kalt oder warm. Zu einem gekochten Tellergericht oder zu Rohkostgerichten. Mit der richtigen Soße kann man jedes Essen veredeln. Soßen kann man sehr...
Feurige Paprika-Sriracha Soße
Eine heimliche Leidenschaft von mir sind Soßen! Kalt oder warm. Zu einem gekochten Tellergericht oder zu Rohkostgerichten. Mit der richtigen Soße kann man jedes Essen veredeln. Soßen kann man sehr...
Pistazien-Kardamom-Schnecken
Eine Rohkost-Zimtrolle haben wir hier schon mal gemacht. Heute aber wird gebacken! Weil Ostern ohne Hefegebäck für mich kein Ostern ist, gibt es Hefeschnecken. Damit sie was ganz besonderes sind, habe...
Pistazien-Kardamom-Schnecken
Eine Rohkost-Zimtrolle haben wir hier schon mal gemacht. Heute aber wird gebacken! Weil Ostern ohne Hefegebäck für mich kein Ostern ist, gibt es Hefeschnecken. Damit sie was ganz besonderes sind, habe...