Vitamix E520 Hochleistungsmixer
Der Vitamix E520 ist technisch eng mit dem beliebten E310 verwandt. Jedoch bringt er zusätzliche Mixprogramme mit sich, verfügt über einen größeren Mixbehälter und ist mit einer längeren Garantie ausgestattet. Er ist besonders für diejenigen interessant, die einen echten Vitamix mit großem Behälter kaufen möchten.
Design des Vitamix E520
Bei diesem Modell hat Vitamix an seiner traditionellen Formensprache festgehalten. Der Mixer wirkt nicht so modern wie z. B. die Geräte der Ascent-Serie oder der Pro 750. Stattdessen ist er schlicht und funktional gehalten. Vor allem der große Mixbehälter fügt sich schön an den großen Motorsockel an.
Infos zum großen Mixbehälter
Der 2-Liter-Behälter verfügt über einen breiten Behälterboden. Darin sind lange Klingen untergebracht, die ein erstklassiges Mixergebnis gewährleisten. Smoothies und andere Mixerspeisen beeindrucken mit ihrer Feinheit sowie einer cremigen Konsistenz.
Die kompakte Bauweise des Mixbehälters sorgt für eine relativ niedrige Gesamthöhe des Mixers, weshalb sich der Vitamix E520 auch gut unter Küchenschränken unterbringen lässt. Zugleich gewährleistet die niedrige Höhe ein komfortables Zubereiten der Speisen.
Im Gegenzug sorgt die Behälterform für größere Mindestmengen: Etwa 500 ml sind für flüssige Speisen wie Smoothies, Mandelmilch oder Suppen erforderlich. Zähflüssigere Zubereitungen wie Mandelmus oder Nicecream erfordern etwa 800 ml.
Funktion und Abgrenzung vom Vitamix E310
Im Vergleich zum Vitamix E310 wartet der E520 mit mehr Funktionen auf. Neben der manuellen Bedienung stehen außerdem drei Mixprogramme für Smoothies, Suppen und Eis bereit. Darüber hinaus verfügt der Mixbehälter über ein größeres Volumen. Wer tendenziell größere Mengen zubereiten möchte, wählt den E520. Bei kleineren Mengen ist der E310 eine attraktive Wahl.
Die Auswahl der Mixprogramme und Geschwindigkeitsstufen erfolgt per Drehregler. Insgesamt gibt es 10 Geschwindigkeitsstufen. Links vom Drehregler befindet sich der Ein/Aus-Schalter, rechts die Pulse-Taste.
Für einen weiteren Unterschied zum E310 sorgen die zwei zusätzlichen Garantiejahre. Insgesamt ist das Gerät mit einer Herstellergarantie von stolzen 7 Jahren ausgestattet.
Fazit
Wer einen zuverlässigen Hochleistungsmixer in typisch hoher Vitamix-Qualität mit klassischem Design sucht, trifft mit dem Vitamix E520 eine gute Wahl. Besonders für die Zubereitung größerer Mengen ist er die bessere Wahl gegenüber dem E310. Wer mehr Wert auf das Design legt und eine längere Garantie wünscht, sollte sich den Ascent 2300i näher ansehen.