Rezepte
Fenchelsalat mit Rote-Beete-Tahini-Dressing
Warum nicht mal Fenchel und rote Beete miteinander kombinieren? Die Zwei haben mich in der Gemüseabteilung so schön angelacht. Einen Salat aus den beiden machen...naja. Schon schön. Ich wollte aber...
Fenchelsalat mit Rote-Beete-Tahini-Dressing
Warum nicht mal Fenchel und rote Beete miteinander kombinieren? Die Zwei haben mich in der Gemüseabteilung so schön angelacht. Einen Salat aus den beiden machen...naja. Schon schön. Ich wollte aber...
Zwetschgen-Crumble mit Minz-Sahne
Wo Zwetschgen sind, ist der Crumble nicht weit! Bis auf das Rösten des Kardamoms ist es ein Rohkostgericht. Damit die Streusel trotzdem möglichst knusprig werden, habe ich Ahornsirup dafür benutzt....
Zwetschgen-Crumble mit Minz-Sahne
Wo Zwetschgen sind, ist der Crumble nicht weit! Bis auf das Rösten des Kardamoms ist es ein Rohkostgericht. Damit die Streusel trotzdem möglichst knusprig werden, habe ich Ahornsirup dafür benutzt....
Zucchini-Spaghetti al Limone
Wer nicht nach Italien fährt, soll wenigstens italienisch essen. Also: Was ist -außer Pizza - italienischer als Spaghetti!? Und was passt besser im Sommer dazu als Zitrone? Ja, Tomate passt...
Zucchini-Spaghetti al Limone
Wer nicht nach Italien fährt, soll wenigstens italienisch essen. Also: Was ist -außer Pizza - italienischer als Spaghetti!? Und was passt besser im Sommer dazu als Zitrone? Ja, Tomate passt...
Rote-Beete-Eis mit Kürbiskernöl und Haselnüssen
Zu einem perfekten Sommer gehört ein Eis. Und weil ich für grüne Küche ein besonderes Eis machen wollte, kam ich auf die Rote Beete! Um der Süße der Beete etwas...
Rote-Beete-Eis mit Kürbiskernöl und Haselnüssen
Zu einem perfekten Sommer gehört ein Eis. Und weil ich für grüne Küche ein besonderes Eis machen wollte, kam ich auf die Rote Beete! Um der Süße der Beete etwas...
Raw Food Tacos mit scharfem BBQ-Kohlrabi & Toma...
Als ich vor einigen Jahren in Los Angeles war, wollten meine Freunde mit mir Tacos essen gehen. Mexikanisches Essen hatte mich bis dahin nie vom Hocker gerissen. Es war mir...
Raw Food Tacos mit scharfem BBQ-Kohlrabi & Toma...
Als ich vor einigen Jahren in Los Angeles war, wollten meine Freunde mit mir Tacos essen gehen. Mexikanisches Essen hatte mich bis dahin nie vom Hocker gerissen. Es war mir...
Spargel-Erdbeer-Saft
Spargel und Erdbeeren sind ein Traumpaar. Nicht nur als Spargel-Hauptspeise und Erdbeer-Nachspeise sondern auch als Spargel-Erdbeersalat. Aber wer wären wir, wenn wir nicht auch daraus einen Saft machten! Mit ein...
Spargel-Erdbeer-Saft
Spargel und Erdbeeren sind ein Traumpaar. Nicht nur als Spargel-Hauptspeise und Erdbeer-Nachspeise sondern auch als Spargel-Erdbeersalat. Aber wer wären wir, wenn wir nicht auch daraus einen Saft machten! Mit ein...