Warum nicht mal Fenchel und rote Beete miteinander kombinieren? Die Zwei haben mich in der Gemüseabteilung so schön angelacht. Einen Salat aus den beiden machen...naja. Schon schön. Ich wollte aber einen besonderen Twist. Und so bin ich auf die Idee gekommen, aus der roten Beete das Dressing zu machen. Damit wird der blasse Fenchel schön bunt!
