Brombeere als Zutat für Säfte und Smoothies
Brombeere als Zutat für Säfte und Smoothies
So stachelig der Brombeerbusch auch sein mag, die Beere selbst ist unglaublich köstlich. Ob rot oder schwarz, mit ihrem einzigartigen Aroma kann sie sowohl Säfte als auch Smoothies geschmacklich verfeinern.
Brombeere als Saftzutat
In Anbetracht des Preises für frische Brombeeren wäre es zu schade, puren Brombeersaft zu machen. Davon abgesehen lassen sich die Beeren aufgrund ihrer Konsistenz auch nicht besonders gut entsaften. Doch als Zugabe, um einem Saft im Geschmack zu verfeinern, sind die Beeren eine hervorragende Wahl. Am besten werden sie mit milden Früchten kombiniert, damit ihre Säure schön zur Geltung kommt.
Brombeere als Zutat für Smoothies
Als Zutat für Smoothies bietet die Brombeere mehr Möglichkeiten. Zunächst verleiht sie ihm eine tolle Konsistenz, insbesondere in Verbindung Banane. Kombiniert mit Zitrone können herrliche leckere Frucht-Smoothies entstehen. Zugleich sind die Beeren bestens geeignet, um Smoothies und Bowls zu garnieren.
Verfügbarkeit von Brombeeren
Noch immer sind Brombeeren eine exklusive Frucht, die meist nur für kurze Zeit im Lebensmitteleinzelhandel angeboten wird. Typischerweise ist sie den Sommer über erhältlich, wobei die Verfügbarkeit sehr vom Wetter abhängig ist. Ein Anbau im Garten ist auch möglich, wobei allerdings Vorsicht angebracht ist. Brombeerbüsche neigen stark zum Wuchern, weshalb man sich diesen Schritt gut überlegen sollte.
In Brombeeren enthaltene Nährstoffe
Typisch für Beerenfrüchte ist ihr hoher Gehalt an Antioxidantien. Diese können dem Körper richtig gut tun, indem sie freie Radikale binden und damit die Zellen schützen. Darüber hinaus enthalten sie zahlreiche Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Allerdings sollte dieser Effekt nicht überschätzt werden, weil sich der Konsum zumeist auf relativ kleine Mengen beschränkt.
Wirkspektrum der FruchtBlutreinigend |
Weitere Zutaten für Säfte und Smoothies
Unsere Übersicht aller Zutaten für Säfte und Smoothies.