Bananenmilch Rezept

Bananenmilch

Jochen

Kein wirklicher Smoothie, aber trotzdem sehr lecker! Bei der Bananenmilch handelt es sich um einen echten Klassiker, der sich in unzähligen Varianten zubereiten lässt. Wir haben eine Variante entwickelt, die am besten mit einer Mischung aus Smoothie und Milchshake zu vergleichen ist.

5 von 1 Bewertung

Zubereitung 4 Minuten Min.

Kategorie Smoothie Rezepte

Portionen 1 Glas

Equipment

• Hochleistungsmixer

Zutaten

  

1x2x3x

• 1 Banane
• 1/2 Vanilleschote
• 150 ml Milch gefroren, am besten als Eiswürfel
• 50 ml Milch kalt

Anleitungen

 

• Nachdem die Banane von ihrer Schale befreit wurde, gibt man sie in den Mixbehälter.
• Danach kommt die Vanille hinzu, beispielsweise in Form echten Marks aus einer halben Vanilleschote oder alternativ als Aroma.
• Die gefrorene Milch sowie die kalte Milch hinzugeben.
• Kurz bei mittlerer Drehzahl mixen und dann frisch servieren.

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Tipp: Der Milchshake schmeckt in dieser Variante sehr naturbelassen, auf die Zugabe eines Süßungsmittels haben wir bewusst verzichtet. Wer ihn dennoch süßer haben möchte, ergänzt das Rezept um ein bis zwei Datteln, die zuerst mit der Banane und der flüssigen Milch gut zerkleinert werden. Die gefrorene Milch erst später hinzugeben und dann nur kurz mixen, damit sich noch kleine Eisstückchen im Shake befinden.

Weitere Vorschläge finden Sie bei unseren Frucht-Smoothie Rezepten

Zum Zerkleinern gefrorener Zutaten sollte ein starker Mixer genutzt werden. Besonders die großen Vitamix-Geräte, wie z.B. der A3500i oder der Vitamix Pro 750 eignen sich hervorragend. Grund ist der, dass mit niedriger Drehzahl gearbeitet werden muss - und da sind die starken Vitamix-Motoren klar im Vorteil. Wie sich die einzelnen Geräte in der Praxis schlagen, erfahren Sie in unserem Mixer Test.