Hängevorrichtung für Fleisch & Fisch
Fleisch oder Fisch im Dörrautomaten zu verarbeiten, erfordert besondere Sorgfalt. Mit der Wartmann Hängevorrichtung aus Edelstahl gelingt die Zubereitung von Beef Jerky, Trockenfisch oder Bündnerfleisch besonders gleichmäßig. Die stabilen Edelstahl-Haken ermöglichen es, die Lebensmittel frei aufzuhängen, sodass warme Luft von allen Seiten zirkulieren kann.
Ein weiterer Vorteil: Während Fleisch oder Fisch an den Haken trocknen, bleiben die Dörreinschübe frei und stehen Ihnen für weiteres Dörrgut zur Verfügung. So nutzen Sie die Kapazität Ihres Dörrautomaten optimal aus.
Die Hängevorrichtung eignet sich nicht nur für Fleisch und Fisch, sondern auch für Gemüse wie Paprika, Tomaten oder Pilze. Besonders bei Lebensmitteln, die viel Feuchtigkeit abgeben, sorgt das Aufhängen für eine effizientere Trocknung und verhindert, dass die Stücke am Gitter kleben bleiben.