Tomaaatenleder

Was wäre ich ohne meine Dörrautomaten...ich liebe ihn heiß und innig! Und es gibt immer wieder was Neues zu dörren! Neulich bin ich bei meinem sehr kreativen Kollegen dailyvegan auf sein Rezept für Tomatenleder gestossen. Klasse, dachte ich. Das will ich auch! Weil ich aber keine Freundin von Tomatenmark & getrocknetem Basilikum bin, habe ich sein Rezept etwas abgewandelt. Weil ich aber auch neugierig bin, habe ich die Hälfte der Masse noch mit Apfel und Zitrone püriert, um zu gucken, was passiert.