Sauerampfersorbet mit geröstetem Buchweizen an Vanilleschaum

Sauer macht lustig…jaja. Aber vor allem schmeckt es auch gut.
Ob Brause, Zitronen oder Essiggurken - ich liebe alles Saure. Deswegen habe ich keinen Augenblick gezögert, als ich Sauerampfer im Garten von Miles stehen sah!
Davon haben wir uns als Kind im Sommer ernährt! Zusammen mit Himbeeren und Kleeblumen.