Unsere Rezepte

Frische Säfte, cremige Smoothies, knusprige Trockenfrüchte – hier findest du Inspiration für deine Küche. Unsere Rezepte sind praxiserprobt und zeigen, was mit hochwertigen Geräten möglich ist.

Stöbere durch saisonale Ideen und bewährte Klassiker. Jedes Rezept enthält klare Anleitungen und Tipps aus unserer langjährigen Erfahrung.
Apfelchips selber machen - knusprig lecker selbst zubereitet
Apfelchips selber machen - knusprig lecker selbst zubereitet
Apfelchips - d.h. Chips aus getrockneten Apfelringen - sind ein beliebter Snack. Und werden oftmals selbst gemacht. Kein Wunder, schließlich sind Apfelchips richtig lecker und zugleich ganz natürlich. Hier kommt... Mehr lesen …
Trockenobst dörren: Wie wir Dörrpflaumen selbst herstellen
Trockenobst dörren: Wie wir Dörrpflaumen selbst herstellen
Mit der Zwetschgen- und Pflaumen-Ernte ist das jedes Mal so eine Sache. Gefühlt könnte man sagen, dass die Bäume entweder sehr viele oder fast gar keine Früchte tragen. In diesem... Mehr lesen …
Rezept für leckere Grünkohlchips
Rezept für leckere Grünkohlchips
  Der Griff zu leckeren Knabbereien mag zwar leicht fallen, doch viele Leute bereuen ihn schon nach kurzer Zeit. Aber dies muss nicht zwingend so sein, schließlich kommt es am... Mehr lesen …
Fruchtleder
Fruchtleder
Bei der Zubereitung von Fruchtleder geht es weniger um die klassische Konservierung von Obst, damit auch im Winter und Frühjahr eine Versorgung mit Vitaminen sowie anderen pflanzlichen Nährstoffen gewährleistet ist.... Mehr lesen …
Der Allrounder
Der Allrounder
Dieser Saft stärkt das Immunsystem und kommt mit nur 3 Zutaten aus. Kleiner Aufwand, große Wirkung. Treffender kann man diesen Saft nicht beschreiben. Er gibt Energie, macht gute Laune und... Mehr lesen …
Essener Brot - rohköstliches Brot aus gekeimtem Getreide
Essener Brot - rohköstliches Brot aus gekeimtem Getreide
Essener Brot ist ein traditionelles Brot aus gekeimtem Getreide, das bereits seit Jahrtausenden bekannt ist. Es ist ein sehr nahrhaftes und proteinreiches Brot, das auch als "Steinzeitbrot" bezeichnet wird. Es... Mehr lesen …
Low-Carb Müsli Rezept
Low-Carb Müsli Rezept
Ein Low-Carb Müsli enthält wenige Kohlenhydrate, was vor allem denjenigen eine Hilfe ist, die abnehmen möchten oder ein Frühstück suchen, das sie dabei unterstützt, das Gewicht nach dem Abnehmen zu... Mehr lesen …
Heike's Wintergrün - Grüne Smoothies Rezept
Heike's Wintergrün - Grüne Smoothies Rezept
Erfrischer grüner Smoothie für die Winterzeit. Frischer Grünkohl und Sellerie verleihen ihm ein ganz besonderes Aroma. Weitere Infos und Rezept-Vorschläge finden Sie unter Grünkohl Smoothie Rezepte, in unserem grüne Smoothies... Mehr lesen …
Apfelsaft selber machen - 5+1 Methoden um Äpfel zu entsaften
Apfelsaft selber machen - 5+1 Methoden um Äpfel zu entsaften
Wir zeigen euch sechs verschiedene Methoden, wir ihr Äpfel selber entsaften könnt. Dabei ist es egal, ob ihr einen großen Apfel-Ertrag aus eurem Garten verarbeiten wollt oder einfach nur ein... Mehr lesen …
Himbeerspaghetti mit Kokosparmesan
Himbeerspaghetti mit Kokosparmesan
Als ich mal ein aufwendiges 7 Gänge Menü für 24 Erwachsene vorbereitete, bekam ich die Nachricht, es seien dann auch 9 Kinder dabei. Damit die auch ihren Spaß beim Essen... Mehr lesen …
Topinambur-Chips
Topinambur-Chips
Meine schönste Begegnung mit Topinambur fand vor vielen Jahren in San Francisco statt. Ein Bekannter lud mich in ein fancy Restaurant zum Essen ein. Und weil 'damals' noch nicht so... Mehr lesen …
Zwiebelkuchen de luxe / Rohkost
Zwiebelkuchen de luxe / Rohkost
Der Herbst ist meine drittliebste Jahreszeit - und außer den schönen Farben bei Waldspaziergängen freue ich mich über die besonders schönen Farben in der Obst - und Gemüseabteilung. Wenn es... Mehr lesen …