Unsere Rezepte

Frische Säfte, cremige Smoothies, knusprige Trockenfrüchte – hier findest du Inspiration für deine Küche. Unsere Rezepte sind praxiserprobt und zeigen, was mit hochwertigen Geräten möglich ist.

Stöbere durch saisonale Ideen und bewährte Klassiker. Jedes Rezept enthält klare Anleitungen und Tipps aus unserer langjährigen Erfahrung.
Kiwi-Melone Smoothie Rezept
Kiwi-Melone Smoothie Rezept
Ein simpler Frucht-Smoothie, der Abwechslung auf dem Gaumen verspricht. Er schmeckt besonders leicht und versprüht eine angenehme Süße, ohne dabei zu säuerlich aufzutreten. Ideal für heiße Sommertage, an denen eine... Mehr lesen …
Jochen's Frühstücks-Smoothie mit Heidelbeeren
Jochen's Frühstücks-Smoothie mit Heidelbeeren
Dieser Smoothie ist als Alternative zu einem klassischen Frühstück gedacht, d.h. er soll den Körper nicht nur mit Nährstoffen, sondern auch mit Energie versorgen. Aus diesem Grund wird er mit... Mehr lesen …
Tomate Karotte Sellerie Zitrone Saft - leckeres Rezept
Tomate Karotte Sellerie Zitrone Saft - leckeres Rezept
Spritziger und nährstoffreicher Saft für experimentierfreudige Saftfreunde Erfahrungsgemäß kommt Tomatensaft nur im Flugzeug so richtig gut an. Doch auf der Basis von Tomaten lassen sich noch ganz andere Säfte zubereiten.... Mehr lesen …
Apfel Karotte Orange Saft - Rezept für frischen Rohkostsaft
Apfel Karotte Orange Saft - Rezept für frischen Rohkostsaft
Apfel-Karotte-Orange - Ein weiterer Klassiker unter den Rohkostsäften, der sich ganz leicht zubereiten lässt und außerdem richtig lecker schmeckt. Ein weiterer Klassiker unter den Rohkostsäften, der sich ganz leicht zubereiten... Mehr lesen …
Erdbeeren in Buttermilch
Erdbeeren in Buttermilch
Ein leckerer Smoothie, der vor allem mit seiner intensiven Farbe zu beeindrucken weiß. Der rötliche Farbton der Erdbeeren kommt stark zur Geltung und zugleich schmeckt der Smoothie ganz mild. Ideal... Mehr lesen …
Ribbeck's Birnen-Smoothie
Ribbeck's Birnen-Smoothie
Die Birne ist eine Frucht, die sich hervorragend zu Smoothies verarbeiten lässt. Die geschmackliche Abstimmung ist aber gar nicht so leicht, es bedurfte mehrerer Anläufe, bis wir mit dem Ergebnis... Mehr lesen …
Apfelsaft selber machen - 5+1 Methoden um Äpfel zu entsaften
Apfelsaft selber machen - 5+1 Methoden um Äpfel zu entsaften
Wir zeigen euch sechs verschiedene Methoden, wir ihr Äpfel selber entsaften könnt. Dabei ist es egal, ob ihr einen großen Apfel-Ertrag aus eurem Garten verarbeiten wollt oder einfach nur ein... Mehr lesen …
Orangensaft - selbstgemacht, lecker & gesund
Orangensaft - selbstgemacht, lecker & gesund
In Nordamerika ist Orangensaft ein echter Klassiker, der einen Status besitzt wie bei uns der Apfelsaft. Doch auch hier befindet sich der Saft der Orange im Kommen - und das... Mehr lesen …
Apfel-Feigen-Senf
Apfel-Feigen-Senf
Bei uns daheim gab es früher nur Löwensenf. Mein Vater liebte nämlich scharfes Essen! Ich benutzte diesen höllischen Senf, um Sachen, die ich nicht essen wollte, aber essen musste, für... Mehr lesen …
Mangoldrouladen in festlicher Mandelsoße
Mangoldrouladen in festlicher Mandelsoße
Der Winter ist für mich Soßenzeit. Und zu Weihnachten passt grüner Mangold. Wenn man Glück hat und auch roten Mangold findet, passt das noch besser. Heike hat sich ein besonders... Mehr lesen …
Haferhimbeereis
Haferhimbeereis
Für meine Rohkostrezepte benutze ich oft Produkte aus weiter Ferne. Kakao, Kokosblütenzucker, Vanille... Deswegen versuche ich, wo immer es geht, mit möglichst regionalen Zutaten zu arbeiten. So ist mir die... Mehr lesen …
Rezept - Apfelchutney in Rohkostqualität aus dem Dörrautomaten
Rezept - Apfelchutney in Rohkostqualität aus dem Dörrautomaten
In diesem Jahr sind die Äpfel besonders gut und zahlreich. Und da die herrliche Aprikosenzeit vorbei ist und ich kein Aprikosenchutney mehr machen kann, mache ich eben Apfelchutney. Zutaten für... Mehr lesen …