Lexikon

Frische Säfte, cremige Smoothies, knusprige Trockenfrüchte – hier findest du Inspiration für deine Küche. Unsere Rezepte sind praxiserprobt und zeigen, was mit hochwertigen Geräten möglich ist.

Stöbere durch saisonale Ideen und bewährte Klassiker. Jedes Rezept enthält klare Anleitungen und Tipps aus unserer langjährigen Erfahrung.
Luzerne: Alle Infos über das Wildkraut im Überblick
Luzerne: Alle Infos über das Wildkraut im Überblick
Andere Namen der Wildkräuter-Art Luzerne lauten Alfalfa, Schneckenklee oder ewiger Klee. Besonders beliebt und bekannt unter Gesundheits-Fans sind die Alfalfa-Sprossen – also die gekeimten Samen. Und das hat natürlich seinen Grund... Mehr lesen …
Löwenzahn: Alle Infos über das Wildkraut im Überblick
Löwenzahn: Alle Infos über das Wildkraut im Überblick
Auch der Löwenzahn mit seinen gezackten Blättern zählt zu den essbaren Wildkräutern. Auch bekannt als Pusteblume, da sich die Samen mit seinen kleinen „Fallschirmen“ leicht wegpusten lassen, ist diese Krautart eine ausgesprochen... Mehr lesen …
Lungenkraut: Alle Infos über das Wildkraut im Überblick
Lungenkraut: Alle Infos über das Wildkraut im Überblick
Für Fans von Wildkräutern im Smoothie ist Lungenkraut auch und vor allem im Winter interessant, denn auch dann findest Du mit geübtem Auge noch die flauschig weichen Blätter mit den charakteristischen... Mehr lesen …
Linde: Alle Infos über den essbaren Baum im Überblick
Linde: Alle Infos über den essbaren Baum im Überblick
Kaum ein Baum ist wohl so oft in Liedern besungen worden und in Gedichten und Geschichten der Mittelpunkt gewesen wie die Linde. Die Bäume können bis zu 1000 Jahre alt... Mehr lesen …
Echtes Labkraut: Alle Infos über das Wildkraut im Überblick
Echtes Labkraut: Alle Infos über das Wildkraut im Überblick
Eine ganz besondere Note in den Grünen Smoothies bringt der honigsüße Duft des Echten Labkrauts, weshalb wir uns dieses Wildkraut einmal näher anschauen möchten. Allgemeine Informationen Wissenschaftlicher Name: Galium verum Pflanzenfamilie: Rötegewächse /... Mehr lesen …