Ratgeber

Frische Säfte, cremige Smoothies, knusprige Trockenfrüchte – hier findest du Inspiration für deine Küche. Unsere Rezepte sind praxiserprobt und zeigen, was mit hochwertigen Geräten möglich ist.

Stöbere durch saisonale Ideen und bewährte Klassiker. Jedes Rezept enthält klare Anleitungen und Tipps aus unserer langjährigen Erfahrung.
Destilliertes Wasser trinken
Destilliertes Wasser trinken
Kann man destilliertes Wasser trinken? Vor dem Trinken von destilliertem Wasser wird häufig gewarnt. Aufgrund fehlender Elektrolyte soll es den Körper angeblich aus dem Gleichgewicht bringen und im schlimmsten Fall... Mehr lesen …
Wie gesund ist unser Trinkwasser wirklich?
Wie gesund ist unser Trinkwasser wirklich?
Wir haben in der Vergangenheit des Öfteren über Wasser als Zugabe für Smoothies geredet. Sei es Quellwasser, Stilles bzw. Mineralisiertes Wasser oder Trinkwasser aus dem Wasserkran. Dabei war uns Qualität... Mehr lesen …
Grüne Smoothies mit dem Pürierstab zubereiten – ein Erfahrungsbericht
Grüne Smoothies mit dem Pürierstab zubereiten – ein Erfahrungsbericht
Es gibt zahlreiche Haushalte, die bisher ohne Mixer ausgekommen sind. Doch sobald der Wunsch aufkommt, grüne Smoothies auszuprobieren, stellt der fehlende Mixer ein Problem dar. Als Folge wird oft mit... Mehr lesen …
Welches Wasser für Smoothies?
Welches Wasser für Smoothies?
Es ist keinesfalls nur ihr guter Geschmack, der grüne Smoothies so populär gemacht hat. Die meisten Personen begeistern sich aus einem vollkommen anderen Grund für die Smoothies, nämlich wegen der... Mehr lesen …
Wie bei uns mit grünen Smoothies alles begann - Ursprung
Wie bei uns mit grünen Smoothies alles begann - Ursprung
Ich möchte heute gern schildern, wie wir zu den Grünen Smoothies kamen, zu dieser Seite und was seitdem geworden ist. Vor zwei Jahren im Sommer kam ich mit einer unangenehmen... Mehr lesen …
Mythen über Saftpressen — was stimmt wirklich?
Mythen über Saftpressen — was stimmt wirklich? Rund um das Thema Saftpressen kursieren zahlreiche Behauptungen. Wir nehmen die häufigsten Mythen unter die Lupe und stellen richtig, was nicht stimmt. Mythos 1: Ein guter Mixer macht den Entsafter überflüssig So gerne wir mit dem Hochleistungsmixer arbeiten — zur Saftherstellung ist er nur bedingt geeignet. Saftartige Getränke gelingen im Mixer mit wasserreichen Zutaten wie Birnen oder Weintrauben. Beliebte Klassiker wie Apfel-Karotte-Zitrone ergeben im Mixer jedoch ein dickflüssiges Getränk, also einen Smoothie. Für klare Säfte brauchst du einen Entsafter. Mythos 2: Eine gute... Mehr lesen …
Saftfasten — Ablauf, Vorbereitung und Tipps
Saftfasten — Ablauf, Vorbereitung und Tipps Vorbereitung Bevor du loslegst, sprich mit deinem Arzt bei Vorerkrankungen ist das Pflicht. Außerdem brauchst du: Einen guten Entsafter für frisch gepresste Säfte Ausreichend frisches Obst und Gemüse, sehr gut in Bio-Qualität Kräutertees und stilles Wasser Einen freien Zeitraum mit wenig Stress und Terminen Am Tag vor dem eigentlichen Fasten steht ein Entlastungstag an. Iss leicht verdauliche Kost und bereite deinen Körper auf die Umstellung vor. Ablauf einer Saftfastenkur Entlastungstag (1 Tag): Leichte Mahlzeiten, viel trinken, Darm auf die Fastenzeit vorbereiten. Fastentage (3–7 Tage):... Mehr lesen …
Dörren: Lebensmittel clever trocknen
Einleitung Bereits seit Jahrtausenden nutzt die Menschheit verschiedene Methoden, um Lebensmittel lange haltbar zu machen. Schon früh wurde das Dörren - sprich das Trocknen von Nahrung - entdeckt. Bis etwa zur Mitte des vergangenen Jahrhunderts war diese Form des Haltbarmachens noch sehr verbreitet. Doch inzwischen wirkt es so, als ob sie in Vergessenheit geraten ist. Glücklicherweise gibt es Menschen, die das Dörren wiederentdecken. Seit einigen Jahren erfreut es sich einer steigenden Beliebtheit, was verschiedene Gründe hat. Einigen geht es darum, alte Traditionen zu erhalten. Andere lieben wiederum die kulinarische Vielfalt... Mehr lesen …
BPA-freie Mixbehälter
Der Hinweis auf einen BPA-freien Mixbehälter ist mittlerweile bei fast jedem Hochleistungsmixer (z.B. bei Bianco di Puro und Vitamix) zu finden. Genauere Informationen über die Hintergründe und Vorteile entsprechender Behälter liefern die Hersteller aber nicht mit. Dabei würden etliche Verbraucher gerne mehr erfahren – sie fragen sich, was unter dem Hinweis zu verstehen ist und ob solch ein Behälter nun die bessere Lösung verkörpert. Wir haben deshalb beschlossen, die Hintergründe kritisch zu beleuchten. Bisphenol A – Herkunft und Bedeutung Im Mittelpunkt der Thematik steht Bisphenol A (kurz BPA). Hierbei handelt... Mehr lesen …
Gemüse-Smoothies ohne Obst
Gemüse Smoothies ohne Obst & Früchte Wenn wir über Grüne Smoothies oder auch Gemüse Smoothies reden, dann meinen wir i. d. R. jene Smoothie-Varianten, in denen Blattgrün, Gemüse, Obst und Früchte miteinander vermixt werden. Obst und Früchte sorgen für entsprechende Süße und Geschmacklichkeit. Dennoch wird auch immer wieder die Frage nach Gemüse Smoothies ohne Obst & Früchte gestellt. Die Antwort vorneweg. Smoothies ohne Obst und Früchte sind nicht jedermanns Sache, ein Mix nur aus Grünzeug und Gemüse sorgt eher für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art ;-) Nur die Harten kommen... Mehr lesen …
Angel Juicer im Test
Angel Juicer im Test: Leitfaden, Tipps & Reinigung
Angel Juicer Entsafter - alle 3 Slow Juicer im Praxis-Test Der Angel Juicer ist der Lieblings-Entsafter von Heike und Stefan. Die mit Doppelwalzen ausgestatteten Slow Juicer (oder: Der mit Doppelwalzen... Mehr lesen …
Omega Juicer MegaMouth im Test
Omega Juicer MegaMouth im Test
Omega Juicer MegaMouth Entsafter - Test, Vergleich & Erfahrungen Omega Juicer MegaMouth große Öffnung sehr komfortabel schonend Inhaltsverzeichnis zum Omega Juicer MegaMouth Entsafter Einleitung – Omega Juicer MegaMouth vorgestellt Eigenschaften... Mehr lesen …