Superfoods-Smoothie mit Acai
Superfoods-Smoothie mit Acai
Heike hat mit Acai-Pulver experimentiert – herausgekommen ist ein grüner Smoothie, der es so richtig in sich hat. Normalerweise bevorzugen wir Smoothies mit wenigen Zutaten, doch ab und an darf es mal ein Overkick an Zutaten sein. Dieses Smoothie-Rezept richtet sich eher an Fortgeschrittene, darf aber natürlich gerne von jedermann nachgemacht werden.
Equipment
Zutaten
- 1 handvoll Brennnessel
- 4-5 Blätter Löwenzahn
- 1 handvoll Giersch
- 1 TL Acai-Pulver gehäuft
- 1 TL Papayakerne frisch
- 1 Mango
- 1/2 Salatgurke
- 1 Avocado groß
- 350 ml Quellwasser
Anleitungen
- Die Zutaten vorbereiten, d.h. Blattgemüse unter fließend Wasser waschen, Mango schälen… Außerdem – wo erforderlich – Zutaten so stückeln, dass sie vom Mixer leicht erfasst werden.
- Alle Zaten in den Mixbehälter geben, wobei sich das grüne Blattgemüse ganz unten befindet.
- Mixer einschalten und kontrolliert mixen – sofern erforderlich, mit dem Stampfer nachhelfen. Zum Schluss alles auf höchster Drehzahl pürieren. Smoothie danach frisch servieren.
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Acai wird auch als Superfood bezeichnet. Mehr darüber erfahren Sie hier in unserem Beitrag mit Infos über Superfoods. Weitere Vorschläge finden Sie hier in unserem grüne Smoothies Rezeptbuch