Spargel Smoothie - leckerer Rezeptvorschlag
Spargel Smoothie
Die Spargelzeit ist eine ganz besondere Zeit, schließlich ist dann ein ganz besonderes Gemüse verfügbar – wenn auch nur für die Dauer von einigen Wochen. Da wir uns stets auf der Suche nach neuen Smoothie Rezepten befinden, kam schon Anblick des frisch gekauften Spargels schnell die Frage auf, ob sich daraus ein grüner Smoothie zubereiten lässt. Wir haben ein wenig experimentiert und möchten an dieser Stelle das aus unserer Sicht sehr gelungene Ergebnis präsentieren.
Das Rezept stimmt mit dem Bild nicht mehr ganz überein, wir haben es ein wenig abgemildert. Rucola wurde durch Feldsalat ersetzt und der Anteil an Datteln verringert.
Equipment
Zutaten
Anleitungen
- Zunächst alle Zutaten vorbereiten, d.h. Äpfel und Birne waschen, die Avocado schälen und die Bananenschale entfernen. Beim Spargel gibt es zwei Möglichkeiten, nämlich ihn zu schälen oder alternativ gründlich abzuwaschen.
- Nun die Spargelstangen vierteln und in den Mixbehälter geben. Anschließend schön klein mixen. Wegen der zähen Spargelstangen ist ein starker Hochleistungsmixer, wie z.B. der Vitamix Creations, eindeutig von Vorteil.
- Die restlichen Zutaten in den Mixer geben und den Mixvorgang fortsetzen. Nach ca. einer Minute ist der Smoothie fertig. Ihn dann frisch servieren und ggf. ein paar gehackte Apfelstücke unterheben, damit man etwas zum Kauen hat.
Rezept ausprobiert?Sag uns wie es geschmeckt hat!
Weitere Vorschläge finden Sie hier in unserem grüne Smoothies Rezeptbuch