Grüner Smoothie mit Hanfprotein
Grüner Smoothie mit Hanfprotein
Bei der Entwicklung dieses Smoothie-Rezepts ging es uns darum, eine Quelle für Eiweiß zu schaffen – Eiweiß, das über die Hanfproteine zugegeben werden. Insgesamt ist ein Smoothie entstanden, der über eine sehr feine aber auch feste Konsistenz verfügt. Im Grunde ist er nicht mehr smooth, sondern eher wie ein Pudding. Umso mehr bietet es sich daher an, ihn zu löffeln.
Equipment
Zutaten
- 2 handvoll gemischten Salat
- 2 tl Hanfproteine
- 1/2 Avocado
- 1 Birne
- 1/2 Orange
- 1-2 Scheiben Zitrone Bio, mit Schale und Kernen
- 1/2 Mango
- 1 g Kurkuma
- 1 Stück Zwiebellauch
- 1 Blatt Basilikum
- 200 ml Wasser
Anleitungen
- Die Zutaten vorbereiten, d.h. wenn erforderlich waschen und zerkleinern.
- Nun alle Smoothie-Zutaten in den Mixer geben und den Mixvorgang starten. Solange mixen, bis alles schön zerkleinert wurde und die richtige Konsistenz erreicht ist.
- Den Smoothie servieren, ggf. mit einer weiteren Zitronenscheibe garnieren und frisch genießen.
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Ebenfalls mit Hanf: Der Power-Smoothie für Schwangere! Weitere Vorschläge finden Sie hier in unserem grüne Smoothies Rezeptbuch