Excalibur RES10 Dörrgerät
Geniale Ergänzung der Excalibur Modellpalette
Bislang setzte Excalibur bei seinen Dörrautomaten auf eine klare Linie: Entweder einfach und funktional oder exklusiv und kompromisslos ausgestattet. Mit dem beliebten 9-Etagen-Dörrautomat stand ein solider Klassiker für Einsteiger und Viel-Dörrer zur Verfügung, während der EXC10EL als High-End-Dörrgerät mit Premium-Ausstattung die Spitze der Serie markiert. Mit dem neuen Excalibur RES10 Dörrautomaten schließt der Hersteller nun clever die Lücke dazwischen. Dieses Modell bietet ein exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis, kombiniert mit innovativen Funktionen, die in dieser Geräteklasse nicht selbstverständlich sind.
Effizient dörren mit zwei Zonen
Zwei unabhängig steuerbare Dörrzonen sind ein cleveres Konzept, das Excalibur beim RES10 konsequent umgesetzt hat. Anders als bei vergleichbaren Geräten lässt sich hier jede Zone einzeln mit individueller Dörrtemperatur und Dörrzeit programmieren. Dadurch wird es möglich, verschiedene Lebensmittel gleichzeitig zu trocknen, zum Beispiel Obst bei niedriger Temperatur und Fleischstreifen bei etwas höherer Hitze. Anstatt nacheinander zu arbeiten, erfolgt die Dehydration parallel, was viel Zeit spart und die Energieeffizienz verbessert.
Zusätzlich kann für jede Dörrzone ein Temperaturwechsel festgelegt werden. So startet der Dörrvorgang bei höherer Temperatur, um die Feuchtigkeit schnell zu entziehen. Danach senkt das Gerät die Temperatur automatisch auf den gewünschten Wert im Rohkostbereich ab. Durch die Verdunstungskälte bleibt die Kerntemperatur des Dörrguts dabei niedrig, was den Erhalt von Nährstoffen, Enzymen und Vitaminen unterstützt. Bis zu 30 individuelle Dörrprogramme mit festgelegter Temperatur und Dauer lassen sich abspeichern und jederzeit wieder abrufen.
Hyperwave-Technologie für gleichmäßige Ergebnisse
Das RES10 Dörrgerät ist mit der bewährten Hyperwave-Technologie ausgestattet. Diese Technologie sorgt dafür, dass die Dörrtemperatur während des Trocknungsprozesses in einem definierten Rahmen leicht schwankt. Diese Schwankung reduziert die Kondenswasserbildung im Inneren und ermöglicht eine gleichmäßigere Trocknung von Früchten, Gemüse, Kräutern oder Fleisch.
Hohe Verarbeitungsqualität und Garantie
Der RES10 Dörrautomat wird von Excalibur in den USA gefertigt, was für eine hohe Verarbeitungsqualität spricht. Der Hersteller unterstreicht dies mit einer großzügigen 5-Jahres-Herstellergarantie. Damit ist das Gerät auch für Vielnutzer und ambitionierte Rohkost-Fans eine lohnende Investition.