Cranberry-Apfel-Ingwer Saft-Rezept
Die Kombination aus säuerlich-herben Cranberries, süßen Äpfeln und würzigem Ingwer ergibt einen anregenden, leicht scharfen Saft, der besonders in der kühlen Jahreszeit ein wahrer Immun-Booster ist.
Cranberry-Apfel-Ingwer Saft
Equipment
Zutaten
- 200 g Cranberries frisch
- 2-3 Stück Äpfel z.B. Gala oder Pink Lady
- 1 Stück Ingwer ca. 5 cm
- 1 Spritzer Zitronensaft optional
Anleitungen
- Äpfel gründlich waschen und Kerngehäuse entfernen. Äpfel in Stücke schneiden, die in den Einfüllschacht Ihres Slow Juicers passen.
- Entfernen Sie eventuelle Stiele oder beschädigte Beeren.
- Ingwer schälen (am besten mit einem Teelöffel die Schale abkratzen) und in etwas kleinere Stücke schneiden, damit er sich leichter entsaften lässt.
- Die vorbereiteten Zutaten abwechselnd in den Einfüllschacht geben. Am besten mit den Äpfeln beginnen, da diese viel Saft abgeben und so die anderen Zutaten besser durch den Entsafter transportiert werden.
- Abwechselnd Apfelstücke, Ingwer und Cranberries hinzufügen, damit eventuelle Verstopfungen vermieden werden.
- Bei Bedarf einen Spritzer Zitronensaft hinzugeben, um noch etwas mehr Frische zu erhalten.
Notizen
Nährwerte
Dieser Saft ist nicht nur erfrischend, sondern auch eine gesunde Ergänzung zu Ihrer täglichen Ernährung.
Der gepresste Saft sollte innerhalb von 24 Stunden konsumiert werden, um die Nährstoffe optimal zu nutzen.
Über den Autor
Vorrangig kümmere ich mich um die Technik der Grünen Küche. Neben der digitalen Welt lebe ich aber auch noch in der realen. Hier stehe ich dann ab und an in der Küche, neben meinem Bianco Primo oder Hurom H-AA und probiere Dinge aus. Selbst vorm selbst gemachten Selleriesaft mache ich nicht halt. Und über meinen legendären goldenen Kurkuma Smoothie redet die Familie heute noch.
Ich versuche mich gesund und grün zu ernähren, eine Krebserkrankung hat mich sensibilisert, was den Verzehr von Fleisch angeht. Bis zum Veganer habe ich es aber noch nicht geschafft ;-)
