Entsafter / Slow Juicer

Was ist der Unterschied zwischen einem Entsafter und einem Slow Juicer?

Ein normaler Entsafter (Zentrifuge) arbeitet mit hohen Umdrehungszahlen, was zu Hitze und Oxidation im Saft führt und somit die Saftqualität mindert. Ein Slow Juicer hingegen presst die Zutaten langsam und schonend, wodurch Vitamine, Enzyme und Nährstoffe besser erhalten bleiben und meist auch eine höhere Saftausbeute erzielt wird.

Lohnt sich ein Slow Juicer?

Ein Slow Juicer lohnt sich besonders, wenn Sie Wert auf eine hohe Nährstoffdichte, ein intensives Aroma und die Verarbeitung verschiedener Zutaten legen. Wenn Sie jedoch vor allem große Mengen Saft in kurzer Zeit zubereiten möchten und bereit sind, Abstriche bei der Qualität zu machen, kann ein Zentrifugalentsafter eine Alternative sein.

Vorteile eines Slow Juicers

Welcher Slow Juicer ist der beste?

Die Frage nach dem besten Slow Juicer lässt sich leider nicht pauschal beantworten, da dies stark von den individuellen Bedürfnissen und Vorlieben abhängt. Zudem gibt es verschiedene Gerätetypen (Vertikalentsafter, Horizontalentsafter mit einer Walze und Horizontalentsafter mit Doppelwalze), die sich in ihrer Entsaftungsmethode und Bauweise unterscheiden und unterschiedliche Stärken und Schwächen aufweisen.

Welche Faktoren sollten bei der Wahl des richtigen Entsafters berücksichtigt werden?

Art der Säfte: Möchten Sie hauptsächlich Obst-, Gemüse- oder Mischsäfte herstellen?
Benutzerfreundlichkeit: Ist Ihnen eine einfache Bedienung und Reinigung wichtig?
Saftausbeute: Legen Sie Wert auf eine maximale Saftausbeute?
Saftqualität: Bevorzugen Sie klare Säfte ohne feine Partikel bzw. Faserstoffe?
Budget: Wie viel möchten Sie für einen Entsafter ausgeben?
Platz: Wie viel Platz steht Ihnen in Ihrer Küche zur Verfügung?

cross