Die Zutaten vorbereiten, d.h. die Karotten schälen und die Äpfel abwaschen. Anschließend alles klein schneiden, damit die Stückchen durch die Öffnung des Entsafters passen. Die Zitrone schälen und anschließend vierteln.

Sämtliche Saftzutaten nach und nach in die Saftpresse geben. Die Erfahrung zeigt, dass sich der Ingwer je nach Gerät nicht ganz so leicht entsaften lässt, vor allem wenn man ihn alleine / zuletzt verarbeitet. Daher ist es meist besser, ihn gleich zu Beginn mit den Karotten zu entsaften.

Zum Schutz vor Oxidation den frisch gepressten Saft sofort genießen.